Sommerzeit ist Eiscremezeit! Dennoch tun sich viele Menschen schwer mit der kühlen Leckerei. Der Grund? Zucker! Immer mehr Verbraucher möchten ihren Zuckerkonsum einschränken, doch möglichst auf nichts verzichten.
Im konventionellen Bereich können Eiscreme- und Süsswarenhersteller schon auf eine ganze Bandbreite an Zuckeraustausch- und -ersatz Stoffe zurückgreifen. Im Bio Bereich ging dies bisher nicht. Bis jetzt! Dank Bio-Erythrit von Blattmann können Sie mit Ihren Bio-Produkten vollkommen neue Märkte erschliessen.
Bio- Erythrit verleiht Ihren Produkten nicht nur Süsse, sondern gibt ihnen auch entsprechende Textureigenschaften, ganz ohne Nachgeschmack. Sie können Zucker fast im Verhältnis 1:1 durch Bio-Erythrit austauschen, was die Produktentwicklung entsprechend einfach gestaltet.
Durch den Einsatz von Bio-Erythrit erreichen Sie:
- Kalorienreduktion
- Zuckerreduktion
- Zahnfreundliche Süsswaren
Und das alles bei gleichbleibender Textur und Geschmack!
Bio-Erythrit eignet sich nicht nur für Speiseeis, sondern auch perfekt für:
- Bio-Fruchtaufstrich
- Bio-Schokolade
- Bio-Joghurt
- Bio-Müsliriegel
Bio-Backwaren
Für weitere Informationen oder Musterbestellungen kontaktieren sie unser Sales Team:
- Mélanie Adam melanie.adam@blattmannschweiz.com
- Johannes Hübner johannes.huebner@blattmannschweiz.com