{"id":1599,"date":"2017-10-03T20:45:41","date_gmt":"2017-10-03T20:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blattmannschweiz.com\/produkte\/suessstoffe\/dextrose\/"},"modified":"2022-10-18T12:57:31","modified_gmt":"2022-10-18T12:57:31","slug":"dextrose","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.blattmannschweiz.com\/de\/produkte\/suessstoffe\/dextrose\/","title":{"rendered":"Dextrose"},"content":{"rendered":"

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Dextrose<\/h1>\n

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Dextrose<\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16.0″ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“|2%||2%|false|false“ global_colors_info=“{}“]Dextrose ist aufgrund ihrer funktionellen, sensorischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften zu einer unumg\u00e4nglichen Zutat in vielen Bereichen der Nahrungsmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung geworden. Dank ihrem angenehmen, puren, s\u00fcssen und k\u00fchlenden Geschmack wird sie seit Jahren zum S\u00fcssen in einer breiten Palette von Anwendungen eingesetzt.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.16.0″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n\n\n\n\n
\"Blattmann<\/a><\/td>\n\n

Bio-Qualit\u00e4t<\/h4>\n
    \n
  • DEXTRODYN*<\/span>
    <\/strong>kristalline Dextrose aus Mais<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\"\"<\/td>\n\n

Konventionelle Qualit\u00e4t<\/h4>\n
    \n
  • DEXTRODYN*<\/span>
    <\/strong>kristalline Dextrose aus Mais<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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    *<\/span><\/strong> Produkt nur in der Schweiz und in Liechtenstein erh\u00e4ltlich<\/p>\n

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    Eigenschaften<\/h2>\n

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    \"\" klarer s\u00fcsser Geschmack<\/p>\n

    \"\" sp\u00fcrbare k\u00fchlende Wirkung<\/p>\n

    \"\" hohe G\u00e4rf\u00e4higkeit<\/p>\n

    \"\" hoger Br\u00e4unungseffekt (Maillard-Reaktion)<\/p>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.16″ border_width_bottom=“4px“ border_color_bottom=“#e7ca71″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Anwendungen<\/h3>\n

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    Backwaren<\/h3>\n
      \n
    • Fermentierte Produkte<\/li>\n
    • Kekse & Biscuits<\/li>\n
    • Kuchen<\/li>\n
    • Icing & Glasuren<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16″ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|2%||2%|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

      Getr\u00e4nke<\/h3>\n
        \n
      • Alkoholfreie Getr\u00e4nke<\/li>\n
      • Energy Drinks<\/li>\n
      • Instant Tees<\/li>\n<\/ul>\n

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        S\u00fcsswaren<\/h3>\n
          \n
        • Toffees, Karamellen, Fudge<\/li>\n
        • Marshmallows<\/li>\n
        • F\u00fcllungen<\/li>\n<\/ul>\n

          [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16″ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|2%||2%|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

          Fertiggerichte<\/h3>\n
            \n
          • Trockenmischungen<\/li>\n
          • Gew\u00fcrze<\/li>\n<\/ul>\n

            [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|2%||2%|false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

            Milchprodukte<\/h3>\n
              \n
            • Gefrorene Desserts<\/li>\n
            • Milchgetr\u00e4nke<\/li>\n
            • Cremes & F\u00fcllungen<\/li>\n<\/ul>\n

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              Dextrose Dextrose Dextrose ist aufgrund ihrer funktionellen, sensorischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften zu einer unumg\u00e4nglichen Zutat in vielen Bereichen der Nahrungsmittel- und Getr\u00e4nkeherstellung geworden. Dank ihrem angenehmen, puren, s\u00fcssen und k\u00fchlenden Geschmack wird sie seit Jahren zum S\u00fcssen in einer breiten Palette von Anwendungen eingesetzt. 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