Besuchen Sie uns auf der Biofach 2020, der weltweit grösste Messe für Bio-Produkte in Deutschland. Vom 11. – 15. Februar 2020 in den Nünrberger Messehallen, in Halle 1, Stand 1-427

Wir haben neue Produkte:

Becodur-Tex Wheat Bio: ist ein texturiertes Weizenprotein, das durch Coextrusion erhalten wird. Es kann das Doppelte seines Gewichts an Wasser aufnehmen und behält eine stabile fleischähnliche Konsistenz. Dieser Inhaltsstoff ist im Vergleich zu tierischem Protein eine umweltfreundliche Proteinquelle.

Vorteile:

  • Ideal für die Herstellung von hochwertigen Fleischersatz- und Fertiggerichten
  • Gute Hydratationseigenschaften 1: 2,5
  • Erhöhtes Fettaufnahme
  • Verbessert die Ausbeute von Fleischprodukten
  • Stabil durch mehrere Verarbeitungsschritte
  • Hervorragende Lösung zur Kostenreduzierung

Terminvereinbarung

Sind Sie Unternehmer in der Bio-Lebensmittelbranche und interessieren sich für Zutaten? Dann kommen Sie zu uns, wir beraten Sie gern! Vereinbaren Sie einfach einen Messetermin mit unserem Kollegen Thomas Eglin

  • Per E-Mail: thomas.eglin@blattmannschweiz.com oder
  • telefonisch +41 (0)76 326 91 92

Als unser Gast genießen Sie kostenfreien Eintritt zur Messe. Wir freuen uns auf Sie!

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